LEY CLARA

Ley Clara es una versión en lenguaje directo de las normas que atraviesan la vida cotidiana para que el ciudadano conozca sus derechos y obligaciones. Mediante preguntas y respuestas trata de aclarar los principales contenidos de diversas leyes, evitando las palabras técnicas y la redacción complicada para traducirlas a la forma de hablar de todos los días. El servicio tiene fines didácticos y no pretende reemplazar a la ley en su versión oficial. También se agrega bibliografía sugerida para acompañar y enriquecer el análisis de los temas abordados en Ley Clara.

Menú para celíacos en actos masivos (Ley 6268)

05/01/2019
Por: Suárez, Guillermo Pablo -Blanchetiere, Gastón - Michielotto, Paola Vanesa -Reyes, Hernán

Esta ley incorpora a la ley 451 sobre “Derechos del consumidor”, un nuevo derecho para las personas celiacas.

¿Cuál es el objetivo de esta ley?

Esta ley incorpora a la ley 451 sobre “Derechos del consumidor”,  un nuevo derecho para las personas celiacas.  
Establece la obligación para los productores de eventos masivos  en los que se vendan comidas y bebidas, a ofrecer también menús o productos aptos para celiacos, libres de gluten sin TACC. 

¿En qué proporción deben ofrecer esta opción de alimentos o bebidas?

En la  proporción correspondiente  a la capacidad de espectadores autorizada.

¿Cómo deben cumplir los productores con esta ley?

Los productores pueden optar por:
* elaborar  los alimentos en el lugar del espectáculo, si cuentan con un sector de la cocina apto  tanto en utensilios, maquinarias y  formas de cocción, con las condiciones necesarias para la correcta preparación de estos menús.
* o pueden ofrecer un menú listo para consumir en envase cerrado, que cumplan con los requisitos sanitarios.

¿Si esto no se cumple, se aplican sanciones?

Si, en el caso de que no ofrezcan alguna de estas dos opciones,  el productor del evento es sancionado con multas de 500 a 5000 unidades fijas.

Ver Ley
Texto de la Ley
Dirección General de Archivo Legislativo y Documentación - CEDOM
Bibliografias Relacionadas

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