LEY SIMPLE
Ley Simple o Ley Fácil es una versión en lenguaje fácil de las leyes que atraviesan la vida cotidiana para que el ciudadano conozca sus derechos y obligaciones. Mediante preguntas simples trata de aclarar en lenguaje sencillo los principales contenidos de diversas leyes, evitando las palabras técnicas y la redacción complicada para traducirlas a la forma de hablar de todos los días. El servicio tiene fines didácticos y no pretende reemplazar a la ley en su versión oficial. También se agrega bibliografía sugerida para acompañar y enriquecer el análisis de los temas abordados en Ley Simple.
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Alimentación saludable en escuelas de la ciudad
13/12/2010
Por: Di Filippo, Facundo

Ley de kioscos saludables en establecimientos escolares

¿Para qué sirve esta ley?

Esta ley fomenta el consumo de alimentos saludables en la escuela, generando cambios en la conducta alimentaria de los niños, niñas y adolescentes.
Reglamenta los kioscos y comedores escolares tanto en escuelas públicas como privadas.
Se propone ampliar la oferta de alimentos y bebidas saludables en los kioscos escolares (kiosco Básico, Bufete y Cantina), en base a las Guías de Alimentos y Bebidas Saludables (GABS). Acompañando estas acciones con la Educación Alimentaria y Nutricional busca que elijan alimentos saludables.
Los menúes de los comedores escolares deben cumplir con las Pautas de Alimentación Saludable (PAS) que establece la Ley, para lograr que los alumnos de todas las escuelas reciban diariamente una alimentación completa, armónica, adecuada y segura.

KIOSCO BUFETE 

Incluir lo solicitado para KIOSCO BÁSICO + 3 alimentos del siguiente listado: 
•Yogur solo o con cereales o con frutas.
 •Postres lácteos 
•Frutas frescas 
•Ensalada de vegetales o frutas 
•Sándwich de pan blanco o integral con queso y vegetales
 •Leche y jugos naturales (brick) 

KIOSCO CANTINA
 
Incluir lo solicitado para KIOSCO BUFETE + 3 alimentos del siguiente listado: 
•Pizzetas con vegetales 
•Tartas y empanadas de vegetales 
•Budines y sou¬és de vegetales 
•Tortilla de vegetales •Panaché de vegetales 
•Frutas en compotas, asadas y gelatinas con frutas 
•Leche y jugos naturales 
•Licuados de frutas 
•Plato del día con vegetales

 KIOSCO BÁSICO

Incluir como mínimo 5 alimentos del siguiente listado: 
•Cereales solos, con frutas secas y/o desecadas 
•Barra de cereal 
•Alfajores a base de galletas de arroz 
•Galletitas con cereales integrales, frutas y/o semillas 
•Frutas desecadas 
•Frutas secas / 
•Semillas 
•Leches, jugos naturales (brick) 
•Agua mineral o mineralizada 

Ver Ley >>
Texto de la Ley
Dirección General de Archivo Legislativo y Documentación - CEDOM
Bibliografias Relacionadas
ORGANIZACIÓN PANAMERICANA DE LA SALUD Evaluación de un programa de alimentación escolar. El caso argentino. Washington DC (ESTADOS UNIDOS): OPS, 1990. 137 p. ISBN: 950-710-008-3 inventario: 024393 Ubicación 034-05-035


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